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深入挖掘橘文化价值 打造台州地域特色文化旅游金名片

发布时间:2017年05月25日来源:

深入挖掘橘文化价值

打造台州地域特色文化旅游金名片

 

台州市政协特聘委员、特邀信息员许学政,黄岩区政协信息员牟奕反映:旅游研究专家在一次抽样调查中得知,外国旅游者心目中的中国旅游第一吸引物,认为是风光名胜的占30%,认为是民族文化的占70%。外国人来华旅游的兴趣分类大体是:了解中国历史文化、古迹的49%,体察民俗风情的22%,观赏文艺美术的7%,品尝风味佳肴的17.5%,其他4.5%。从旅游者角度看,无论参加哪一种类型的旅游活动,其旅游目的都是了解各国文化、开阔眼界、增长知识、陶冶情操。由此可见,在全世界范围内都是一样的,旅游的主旨和内涵,主要是文化,具有文化的旅游才是一壶醇酒,耐人寻味。

台州是中国橘文化发祥地,是我国着名的橘乡,在漫长的栽培过程中,蜜橘拥有深厚的文化底蕴,吸引了众多骚客挥毫泼墨,梦回萦绕,也吸引了国内外专家、学者,索古思今。从而,为台州留下了大量宝贵的科技、文学、史志等遗产,使橘文化、道文化与天台宗佛教交相辉映,成为台州知名国际、屹立世界人文之林的三大史事。台州柑橘栽培历史源远流长,有史籍可据的可以上溯到三国时代,三国吴沈莹《临海水土异物志》记载“鸡桔子,大如指。味甘。永宁界中有之”,距今1700余年历史。蜜橘在唐代乳柑就列为朝廷贡品。到元代,每年贡柑二万三千颗。明代,台州柑橘源发地黄岩城西、南皆橘园,可见当时柑橘生产的兴盛。晚清至抗战时期,商业、交通日渐发达,台州早橘开始远销上海,人称“黄岩蜜橘”,民国初,又把本地早运到上海,商品名叫“天台山蜜橘”,从此台州蜜橘声名大增。解放后,是台州柑橘的另一个全盛时期,1952年开始出口苏联,从此打开国际市场。1996年黄岩荣获“中国蜜橘之乡”称号,1999年黄岩又被农业部列为全国优质柑橘生产基地。目前,台州橘文化源头黄岩的蜜橘栽培品种品系达180多个,建成了亚洲最大的柑橘罐头生产基地,橘瓣罐头出口量占世界的1/4,全国的1/2。蜜橘文化是台州柑橘生产发展过程中创造出来的物质财富和精神财富的综合,既是台州柑橘发展的奋斗史,又是当地经济和社会各项事业发展的内在动力,同时也包含着人与自然高度和谐的含义,对人们各方面生活产生了深刻的影响。蜜橘文化已成为台州特色文化之一,是一种非常可贵的了解台州、中国地域特色文化的重要资源。

但是必须看到,目前台州柑橘文化与旅游产业的结合仍然较为松散,缺乏紧密联系。比如旅游资源开发混乱、旅游品牌不强;具有地域文化特色的旅游商品比重不高、游客人均消费偏低、旅游服务地域特色少等。这些问题的存在,很大程度上是对台州柑橘文化的利用不够,旅游业的开发偏重于自然资源开发,没有充分利用台州丰富的、独一无二的文化资源发展特色旅游造成的。因此建议:

一、整合橘文化旅游资源,打造黄金旅游路线

虽然近年来临海涌泉蜜橘产销量大增,做的风生水起,但台州橘文化的源头是黄岩,如果两个地方都开发橘文化旅游线路反而使台州市橘文化旅游的整体形象不够鲜明和突出,很多台州外的游客不知道哪个才是真正的“蜜橘之乡”,对旅游线路的选择容易产生迷茫心态。笔者认为,台州柑橘历史的真正源头在黄岩,澄江两岸就是历史最久远的栽培始祖地,这里有大量的历史文人古迹,有着深厚的橘文化积淀,应该把黄岩作为橘文化旅游的重点发展地区,集中力量对黄岩的橘文化进行深入挖掘。

二、将地域文化与自然风光相结合,打造旅游品牌

打造成熟的橘文化旅游品牌对增强中外游客吸引力有着至关重要的作用。将追溯历史与实地感受结合起来,将文化体验与自然风光结合起来,身临其境的感受能让游客流连忘返,对柑橘文化品牌留下深刻印象。黄岩澄江已经建成的柑橘文化博物馆,是我国第一个柑橘博物馆,这也是橘文化旅游的一个优势。博物馆不仅展出橘文化栽培历史资料、文人墨客的笔迹墨宝,还将柑橘生产过程中所用的生产工具,获得的荣誉、奖状、奖品、奖杯、技术资料、专题片、媒体报道的资料、照片、柑橘系列产品等陈列期间。另外,柑橘文化博物馆外就是柑橘的栽培始祖地,一望皆是橘园。游客可以亲身感受:阴历四五月间,菊花开放,花香四溢,满城春色,美不胜收;阴历八九月间,橘子次第成熟,又是硕果累累下垂,“殷红可爱,不啻如火球之照炽”的景象。

三、开发橘文化旅游纪念商品,提高旅游业效益

目前到台州旅游的游客人均消费很低,不过夜的游客平均消费只有二百多元,过夜的游客平均只停留一天多,消费也只在四五百元之间。除了目前台州旅游线路短,旅游设施较差外,缺乏明显地域文化特色的纪念品是一个很重要的原因。发达国家和地区旅游纪念商品收入占总收入比重一般在三分之一左右,台州远远没有达到这个水平。目前,橘文化旅游以游客购买鲜果为主,在非橘期,游客甚至没有和橘有关的纪念品可供选择。因此,建议在旅游点除了鲜果出售外,应该增加柑橘罐头品种;另外,将橘文化纪念品与当地非物质文化遗产相结合,出售柑橘文化相关的翻簧竹雕手工艺品,并加大其他橘文化相关的手工艺品、玩具的开发。从而提高橘文化旅游附加值,对拉动本地经济发展将产生很好的作用。

四、丰富橘文化旅游内涵,提升文化旅游档次

    在橘文化旅游硬件的打造的同时也要注重软件的提升。一是要提高服务人员素质,目前大多数导游都是兼职,对橘文化和本地习俗的了解不多,介绍大多是照本宣科,对于游客的问题答不上来是常有的事,这样自然无法让游客更好的了解台州橘文化风情。另外,语言能力急需提升,英语等其他语种导游目前仍处于空窗阶段,现有导游普通话水平也需要提高。二要大量创作出为广大群众喜爱的雕塑、歌曲、文学、电影、电视片等作品,丰富文化旅游内涵,增强信息辐射。报刊、电视台可创设橘文化研究专栏,开办推介橘文化的专题节目,以增强橘文化的吸引力,扩大橘文化的影响。三是通过举办高规格的橘花节和柑橘节活动,让企业参与进来,不仅可以使企业受益,更可以吸引中外游客,加强对橘文化旅游项目的宣传。